コストコで人気の定番食材「さくらどり むね肉」。
大容量でコスパが良く、普段のごはん作りにも大活躍する食材ですが、
量が多いので「どう保存したらいい？」と悩む方も多いのではないでしょうか。
わが家も夫婦2人暮らしなので、一度に食べ切るのは難しいですが、
購入後に下処理をして冷凍保存することで、最後までおいしく使い切っています。
今回は、わが家で実践している「さくらどり むね肉」の保存方法をご紹介します！
コストコで鶏肉の購入を検討している方の参考になれば嬉しいです。
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月一で行く二人暮らしのコストコ購入品についても別の記事で紹介しているので、
よかったら併せてチェックしてみてください👀
コストコの「さくらどり むね肉」
コストコの「さくらどり むね肉」は大容量でコスパが良いのはもちろん
何といっても、やわらかくてジューシーな美味しさが魅力的な商品です✨
※鶏の種類は地域などによって異なります。
100gあたり約63円（2026年6月）と家計にも強い味方で、
わが家ではストックが無くなったら必ずコストコで購入している定番商品です。
むね肉は脂身が少なく、鶏ハムや焼き料理、鶏そぼろなど、いろいろな料理に使いやすく、
ヘルシーなのも嬉しいポイントです。
4パックに分かれていて消費期限も約一週間と使い勝手が良いのですが、
さすがに2人では使い切る前に期限がきてしまうので、購入したらすぐに冷凍保存しています。
なるべく早く冷凍保存してしまうことで、
美味しさをキープしたまま無駄なく使い切ることができるのでおすすめです♪
保存前の下処理
わが家ではすぐに使う用で1パックはそのまま冷蔵保存、残りの3パックを冷凍保存しています。
冷凍保存するむね肉は袋からすべて出し、簡単に下処理を行っていきます。
まずはドリップをキッチンペーパーで拭き取っていきます。
ドリップを拭き取ることで臭みの防止になったり、保存時にも密閉しやすくなります。
次に、皮についている余分な脂があれば取り除きます。
下処理は以上です。
冷凍保存の方法
下処理が終わったら、冷凍保存していきます。
パックのまま冷凍することもできるそうですが、大体1パックに2枚のむね肉が入っているので
使いやすいように1枚ずつ保存するようにしています。
1枚1枚ラップでぴったりと包みます。
このとき、できるだけお肉を広げて包むと解凍がしやすくなります。
わが家ではコストコでも売っているプレスンシールを使って包んでいます。
普通のラップより気密性が高いので、より空気を抜いた状態で保存することができ、
美味しさが長持ちするのでおすすめです✨
私はめんどくさがりなので、2枚いっきに包んでからハサミでカットしています！
ラップで包んだむね肉を、フリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。
金属トレーの上に乗せて冷凍すると、より鮮度が保ちやすいです！
カットや下味冷凍でさらに使いやすく
鶏むね肉は、そのまま冷凍するだけでなく、
・カットして冷凍
・下味をつけてから冷凍
するのもおすすめです。
料理に合わせて使いやすい大きさにカットしておけば、
使う時に包丁を出す手間が減るので、忙しい日のごはん作りも少し楽になります。
・一口サイズ（炒め物、唐揚げ用）
・そぎ切り（焼き物用）
また下味冷凍は、カットしたお肉にあらかじめ下味をつけて冷凍しておくことで味がなじみ、
解凍後は焼くだけ・揚げるだけで簡単に一品完成します。
保存方法は簡単。
フリーザーバックにむね肉とお好みの調味料を入れてもみ込み、空気を抜いて冷凍するだけです！
・照り焼き（醤油＋酒＋みりん＋砂糖）
・唐揚げ（酒・しょうゆ・おろし生姜・おろしにんにく）
など
保存期間の目安
保存期間の目安は以下の通りです。
- 冷凍保存：約2週間〜1ヶ月
- 冷蔵保存：約1週間
冷凍していても時間が経つとどうしても柔らかさや味は落ちてしまうため、
なるべく早めに食べるのがおすすめです。
我が家では、3週間以内を目安に使い切るようにしています。
解凍方法は？
冷凍した鶏むね肉は、前日に冷蔵庫へ移して自然解凍させます。
この方法はドリップを抑えやすく、柔らかさも維持できます。
ただし、鶏むね肉は分厚いので冷蔵庫での自然解凍には時間がかかります。
とくに冬場は寒さの影響で解凍に時間がかかるため、冷蔵庫へ移すタイミングは季節によって調整するようにしています。
- 夏場：調理前日の夜
- 冬場：調理前日の昼～夕方
お肉の大きさや、お使いの冷蔵庫によっても異なるので
試しながら最適な解凍時間を見つけていくのが良いと思います。
電子レンジの解凍モードは加熱ムラが起きやすく、ドリップも多く出るためおすすめしません
おすすめの食べ方
鶏むね肉は、さまざまな料理に活用できます。
私の一番のお気に入りは、感動的に柔らかく仕上がる鶏ハムです！
他にも様々な味つけで楽しめる焼き料理はもちろん、ミンチにして鶏そぼろなどにするのもおすすめです。
ミンチにすることで料理の幅も広がり、万能に活躍してくれます♪
まとめ
今回は、コストコのむね肉を最後まで無駄なく使い切るための保存方法をご紹介しました。
1枚ずつ保存するのは少し手間がかかりますが、
このひと手間で使いやすさもアップし最後まで美味しく食べきることができます。
コストコの大容量食材を買いたいけど使い切れるか不安…という方の参考になれば嬉しいです！
鶏むね肉のイメージが変わったコストコの「さくらどり むね肉」。
とても美味しいのでぜひ試してみてください♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
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