今年も月に1回の楽しみにしている“パン屋さんめぐり”。
気になっていたパン屋さんを目指して、ふらっとおさんぽ気分でめぐっています。
今回は、日本橋・銀座エリアに遊びに行った際に「銀座木村家」へ立ち寄ってみました。
創業150年以上の歴史ある老舗ベーカリーで、元祖あんぱんの発祥のお店としても知られています。
せっかくなので、店舗限定だという「大人のあんバター」をお土産に、
その他に気になったパンを購入してみました。
購入数は少ないですが、お店の雰囲気も交えつつご紹介していきたいと思います！
「銀座木村家」基本情報
店名：銀座木村家
住所：東京都中央区銀座4-5-7
最寄駅：銀座駅 A9出口 出てすぐ
営業時間：10:00～20:00
定休日：無休(大晦日・元旦を除く）
公式サイト：https://www.ginzakimuraya.jp/
銀座木村家は1869年創業の老舗ベーカリーです。
日本のパン文化のはじまりを支えた名店で、あんぱん発祥の店としても知られています。
これを求めて行列ができるほど人気なのが「あんバター」。
店頭にも看板が出ていました。
1階がベーカリー、2階がカフェ、3階が洋食レストランになっています。
カフェやレストランも気になりますが、メニューの価格を見て断念しました…💦
お店の雰囲気、混雑具合は？
私が訪れたのは2月平日の14時頃です。
平日にもかかわらず、店内はたくさんの人で溢れていました。
中に入るとさっそく名物のあんバターが出迎えてくれました。
これだけ推されていたら買わないわけにはいかない…！
奥に進むと食パンなどあんぱん以外のパンもたくさん並んでいます。
棚に陳列されているパンはすべて袋に入っている状態で、カゴに入れていくスタイルでした。
お会計のカウンターにも、焼きあがった調理パンや菓子パンが並んでいます。
こちらはカウンターで注文して店員さんに取ってもらいました。
人が多くて、カウンターのパンは全部をしっかり見ることができませんでした💦
それだけ店内は混みあっていました。
ですが、お会計は思ったほど並ぶことなくスムーズに終わりました！
特に混みあっていたのは、店内の入口付近にある「あんぱん売り場」でした。
ここでは対面式で木箱に入ったあんぱんを袋詰めしてもらえます。
餡の種類がいくつもあり、あんぱんが入った木箱が並んでいる様子は
他のパン屋さんでは見られない貴重な光景でした✨
さすが銀座という感じで、観光客も多く活気のある雰囲気を味わうことができました！
購入したパンたち
■大人のあんバター（税込380円）
こちらが店舗でしか買うことができない「大人のあんバター」。
私はあんこが苦手なので、夫へのお土産として購入しました！
まず、木村家あんぱんの最大の特徴はソフトなフランスパン生地が使われていること。
この伝統的な製法で作られているパン生地が人気の理由のひとつになっています。
その中でも「大人のあんバター」はラム酒が入っているのが特徴です。
夫に感想を聞いたところ、
餡はラム酒がしっかりと香る上品で大人の味が美味しく、
バターはクリームのようになめらかなホイップバターになっていて、
口の中で溶けていくとのことでした！
私の母も普段あんぱんは好んで食べないのに、
この「大人のあんバター」はリピートするほどお気に入りだそうです。
あんぱんが苦手な人でも試してみたらハマってしまうかもしれませんね♪
私も味見してみれば良かったと、後から後悔しました…💦
■クロワッサン（税込280円）
定番の「クロワッサン」もいただきました。
クロワッサンはバターが強すぎず、やさしいバターの風味が感じられます。
サクサクふわふわな軽い食感で、ぺろりと食べ終えてしまいました！
バターが濃厚な高級クロワッサンとは違った、
シンプルでなんだか落ち着く美味しさでした♪
■シュガーバター（税込250円）
「シュガーバター」はポップに記載されていた「不動の人気」という言葉に惹かれて購入してみました。
コッペパンのような形のパンの上に、たっぷりとザラメがのっています。
また、表面にはバターがじゅわっとしみ込んでいて見るからに美味しそう♡
ふわっとしたパンに表面のバターとザラメがマッチしていて、やさしい甘さでとても美味しかったです。
これは子どもから大人まで誰もが好きな味だなと感じました！
ずっと人気があるというのが納得の一品でした✨
銀座のお土産にもぴったり！
これらのパンを食べて感じたのは、どれも派手さより老舗ならではの優しい味であるということ。
名物のあんぱんも、クロワッサンやシュガーバターも甘すぎたり重たすぎないパンになっていて、
誰もが食べやすく、美味しいと感じるパンだなと思いました。
“あんぱん発祥の店”という歴史もあり、銀座に行った際にはお土産として買うのにもぴったりだと思います♪
今回私は利用しませんでしたが、対面で木箱からあんぱんを袋詰めしてもらうというのも木村家ならでは。
お土産話に、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか！
アクセス
銀座木村家
東京メトロ銀座線･丸の内線･日比谷線 銀座駅 A9出口すぐ
おわりに
今回は、銀座の老舗店「銀座木村家」へパンさんぽ。
老舗のパン屋さんというと、少し身構えてしまいそうだけれど、
実際に食べてみると、どこかほっとするやさしい味でした。
伝統を守りながらも、“今”のトレンドにもしっかり寄り添っている。
だからこそ、長く愛され続けているんだなと感じます。
これまで訪れた所とはまた違った、老舗の雰囲気がある素敵なパン屋さん。
銀座観光のひとつとしてお店を訪れるのも良いのではないかなと思いました♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
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